Mariager Sydesalt er fremstillet af 250 millioner år gammelt havsalt. Saltet fremstilles i sydehytter i store jernpander over åben ild. Præcist som man har gjort siden middelalderen. efter samme fremgangsmåde man har brugt siden middelaldreren. Efter sydningen soltørres saltet i et døgn, hvor efter det puttes i lærredsposer - lige til at spise.
NÆRINGSINDHOLD PR. 100g
Energi |
259 kj/ 62 kcl |
Fedt |
0,7 g |
- heraf mættet fedt |
0,1 g |
Kulhydrater |
10,2 g |
- heraf sukkerarter |
1,4 g |
Kostfirbre |
3,8 g |
Protein |
1,7 g |
Natrium |
32 g |