Karamel og fugde
Forkæl dig selv eller én, du holder af, med lækre karameller og blød fudge præsenteret i flotte æsker – den perfekte søde gave til enhver anledning.
Forskellen på karamel og fudge
- Karamel: Laves ved at koge sukker, fløde og sirup indtil det smelter og samler sig. Den færdige karamel er ofte sej, glat og hård eller blød afhængig af kogetemperaturen.
- Fudge: Indeholder ofte kondenseret mælk eller fløde, smør og sukker, som røres og krystalliserer på en speciel måde under afkølingen. Det giver en smuldrende, cremet tekstur, der smelter på tungen som en blanding af karamel og trøffel